স্থিতিশীল কৃষির জন্য মাটির স্বাস্থ্য ব্যবস্থাপনার গুরুত্ব

স্থিতিশীল কৃষির জন্য মাটির স্বাস্থ্য ব্যবস্থাপনার গুরুত্ব

মাটি হল ভূত্বকের সর্বোপরি স্তর, যা বিভিন্ন ভৌত, জৈব এবং রাসায়নিক প্রক্রিয়ার মাধ্যমে গঠিত হয়, এবং মাটির  স্বাস্থ্য হল বাস্তুতন্ত্র এবং ভূমি ব্যবহারের সীমার মধ্যে একটি জীবন্ত ব্যবস্থা হিসাবে কাজ করার মাটির ক্ষমতা, যা উদ্ভিদ ও প্রাণীর উৎপাদন ও বৃদ্ধিতে সহায়তা করে, জল এবং বায়ুর গুণমান বজায় রাখে ও উন্নত করে এবং উদ্ভিদ ও প্রাণীর স্বাস্থ্যের উন্নতি করে। মাটির ভাল স্বাস্থ্য শুধুমাত্র উচ্চ-মূল্যের ফসল উৎপাদনের জন্যই নয়, পরিবেশের বিভিন্ন ব্যবস্থাগুলিকে টিকিয়ে রাখার জন্যও গুরুত্বপূর্ণ। আমাদের খাদ্যের 99.7% এর বেশি মাটি থেকে আসে। বিশ্বব্যাপী মাটির স্বাস্থ্যের অবনতি কৃষি উৎপাদনশীলতা, জলের প্রাপ্যতা এবং বন ও চারণভূমির বাস্তুতন্ত্রের স্বাস্থ্যকে হ্রাস করেছে। এই পতন মানুষের পুষ্টিকেও প্রভাবিত করেছে, বিশ্ব জনসংখ্যার প্রায় 66% অপুষ্টিতে ভুগছে। অতএব, মাটির স্বাস্থ্য মানুষ, বন্যপ্রাণী এবং বিভিন্ন বাস্তুতন্ত্রের সুস্থতার জন্য অত্যাবশ্যক।

মাটি বিশ্বের জীববৈচিত্র্যের প্রায় 25% কে পালন করে, এক চামচ সুস্থ মাটিতে প্রায় এক বিলিয়ন সূক্ষ্মজীব থাকে। এই জীববৈচিত্র্যই পৃথিবীতে জীবনের ভিত্তি। কৃষি ছাড়াও ভূপৃষ্ঠের মাটি বিভিন্ন নির্মাণ সামগ্রী, তৃণভূমি এবং বনভুমির  জন্য মূল্যবান। মাটির জৈবিক উপাদান, যেমন সূক্ষ্মজীব সম্প্রদায়ের বৈচিত্র্য, প্রাচুর্য, কার্যকলাপ এবং স্থায়িত্ব, মাটির গুণমানের মূল সূচক। মাটির সূক্ষ্মজীবের উপস্থিতি উদ্ভিদের অবশিষ্টাংশকে সহজলভ্য পুষ্টিতে খনিজকরণে, এনজাইম উৎপাদনের মাধ্যমে পচনকে ত্বরান্বিত করতে এবং জৈব ও অজৈব ফর্মের মধ্যে নাইট্রোজেনকে রূপান্তর করতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। এই সূক্ষ্মজীব সম্প্রদায়গুলি কৃষি বাস্তুতন্ত্রের স্থিতিশীলতা এবং উৎপাদনশীলতার জন্য অপরিহার্য।

মাটির স্বাস্থ্যের অবনতির  কারণে ভারতবর্ষে বিভিন্ন কৃষি সমস্যার সম্মুখীন হচ্ছে। বেশিরভাগ মাটিতে পুষ্টির মাত্রা কম থাকে, মাটির গড় জৈব কার্বন প্রায় 0.54%, ভূমির অবক্ষয় দেশের ভৌগলিক এলাকার প্রায় 30% কে প্রভাবিত করে, যার ফলে পুষ্টির ঘাটতি দেখা দেয় যা প্রয়োজনীয় উদ্ভিত পুষ্টিকে প্রভাবিত করে।

পুষ্টির অভাব এবং অনুপযুক্ত সার ব্যবহার উৎপাদনশীলতা হ্রাস করে। স্থিতিশীল কৃষি কর্ম যেমন মাটির পুষ্টিগুণ পূরণ করা, মাটি পরীক্ষার  ভিত্তিতে সার প্রয়োগ করা এবং অধিক জৈব উপাদানের ব্যবহার  খাদ্য উৎপাদনের জন্য অপরিহার্য। উপরন্তু, ভারতে প্রায় 3 বিলিয়ন টন মাটি বছরে জল এবং বায়ু দ্বারা ক্ষয়প্রাপ্ত হয়।

মাটির স্বাস্থ্যের উন্নতির জন্য প্রয়োজনীয় ব্যবস্থাপনা –

কম কর্ষণক্রিয়া: অত্যধিক কর্ষণ বিভিন্ন উপায়ে মাটির স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর, এটি মাটিতে অক্সিজেন বাড়ায়, জৈবিক কার্যকলাপকে উদ্দীপিত করে এবং জৈব পদার্থের পচন ঘটায়। চাষ মাটির গ্রথনকেও ক্ষতি করে, জৈব পদার্থের কণাগুলিকে উন্মুক্ত করে যা জীবাণু ব্যবহারের জন্য সমষ্টির মধ্যে ভৌতভাবে সুরক্ষিত ছিল। যদি জৈব পদার্থের সংযোজন পচন থেকে ক্ষতির সাড়া দেওয়ার জন্য যথেষ্ট না হয়, জৈব পদার্থের মাত্রা সময়ের সাথে সাথে হ্রাস পাবে এবং মাটির স্বাস্থ্য অবনতি করবে। উল্টো কর্ষণ ফসলের অবশিষ্টাংশ দ্বারা প্রদত্ত মাটির আবরণও হ্রাস করে, যার ফলে মাটি আরও ক্ষয়ের সংস্পর্শে আসে।

সুষম সার ব্যবস্থাপনা: উদ্ভিদের সর্বোত্তম বৃদ্ধি ও বিকাশের জন্য মোট 17টি প্রয়োজনীয় খাদ্যপাদানের রয়েছে। যদি এই পুষ্টি উপাদানগুলির মধ্যে একটিরও  ঘাটতি হয়, তাহলে ফসলের জীবনচক্র বিরূপভাবে প্রভাবিত হবে, এমনকি যখন অন্যান্য সমস্ত প্রয়োজনীয় পুষ্টি যথেষ্ট পরিমাণে সরবরাহ হবে। সর্বাধিক ফলন ক্ষমতা তখনই সফল হতে পারে যখন পুষ্টির যথাযথ ভারসাম্য প্রয়োগ করা হয়। ভারসাম্যপূর্ণ শস্যের পুষ্টি ক্রমবর্ধমান ঋতু জুড়ে উদ্ভিদের পুষ্টির সঠিক অনুপাত প্রদান করে এবং 4Rs-এর সমস্ত দিককে অন্তর্ভুক্ত করে। সমস্ত প্রয়োজনীয় খাদ্যপাদান (মুখ্য, গৌণ ও অণু খাদ্যপাদান ) বৃদ্ধি এবং বিকাশের সমস্ত পর্যায়ে পর্যালোচনা করাই হল উদ্ভিদের স্বাস্থ্য এবং ফলন উন্নত করার সর্বোত্তম উপায়। মাটি পরীক্ষা, টিস্যু পরীক্ষা এবং ফলন (পুষ্টি অপসারণ) এর একটি ব্যবস্থা ফসল পদ্ধতির জন্য একটি সুষম পদ্ধতি অর্জনের জন্য প্রয়োজনীয় সরঞ্জাম সরবরাহ করে।

জৈব সারের ব্যবহারে বৃদ্ধি: মাটির জৈব পদার্থের মাত্রা বজায় রাখতে বা উন্নত করতে, জৈব পদার্থের প্রতিক্রিয়া অবশ্যই পচনের কারণে জৈব পদার্থের ক্ষতি পূরণ বা অতিক্রম করতে হবে। স্বাস্থ্যকর ফসল জৈব পদার্থের একটি মূল্যবান উৎস হতে পারে এবং ফসলের অবশিষ্টাংশ যতটা সম্ভব মাটিতে পুনরুদ্ধার করা উচিত। কভার ফসল বা বহুবর্ষজীবী ফসলের সংমিশ্রণ খামার সার, সবুজ সার এবং কম্পোস্টের ন্যায়সঙ্গত সংযোজনও মাটির জৈব পদার্থের উন্নতি বা বজায় রাখতে ব্যবহার করা যেতে পারে।

জীবাণু সারের ব্যবহার: ভারতে, জৈবসার বলতে সাধারণত পুষ্টির প্রয়োজন মেটাতে সূক্ষ্মজীবের ব্যবহার বোঝায়, তবে অন্যান্য দেশে, মাইক্রোবিয়াল বায়োইনোকুল্যান্ট শব্দটি ব্যবহার করা হয়। জৈব সার হল উদ্ভিদের পুষ্টির জৈব-ভিত্তিক জৈব উৎস যা হয় উদ্ভিদ বা প্রাণীর উৎস থেকে হতে পারে অথবা জীবিত বা সুপ্ত জীবাণু কোষ থেকে হতে পারে যা উদ্ভিদে পুষ্টি গ্রহণের জৈব উপলভ্যতা এবং জৈব অভিগম্যতা বাড়াতে সক্ষম। জৈবসারের সুবিধার মধ্যে রয়েছে কম খরচে, পুষ্টির প্রাপ্যতা বৃদ্ধি, মাটির উর্বরতা বৃদ্ধি, মাটিবাহিত রোগজীবাণু থেকে উদ্ভিদকে রক্ষা করা, স্থিতিশীল কৃষি উৎপাদন, বায়োটিক এবং অ্যাবায়োটিক স্ট্রেস সহনশীলতা বৃদ্ধি, ফাইটোহরমোন উৎপাদনে বৃদ্ধি ও মাটির স্বাস্থ্যের উন্নতি, এবং এর ক্রমাগত ব্যবহার মাটির উর্বরতা যথেষ্ট উন্নত করে।

আচ্ছাদন ফসলের ব্যবহার: আচ্ছাদন ফসল মাটির স্বাস্থ্যের জন্য অসংখ্য উপকারে অবদান রাখে। এটি মাটিকে ঢেকে রাখে যখন ফসল বাড়ছে না এবং ক্ষয়ের ঝুঁকি হ্রাস করে। আচ্ছাদন ফসল দ্বারা উৎপন্ন জৈববস্তু সাধারণত মাটিতে ফিরে আসে, জৈব পদার্থের মাত্রা বৃদ্ধি করে।  আচ্ছাদন ফসল মাটির ক্ষয় কমায়, জৈব পদার্থ-এর পরিমাণ বাড়ায়, ম্যাক্রোপোর তৈরি করে, মাটির গ্রথন বাড়ায় এবং উপকারী জীবসমূহের বৃদ্ধিতে সহায়তা করে। ডাল জাতীয় ফসলের ব্যবহারে  মাটিতে নাইট্রোজেন ফিক্স হয়।

কৃষি-রাসায়নিকের কম ব্যবহার: ব্রড-স্পেকট্রাম কীটনাশক উপকারী পোকামাকড়ের ক্ষতি করে। জীববৈচিত্র্য- এর  বৃদ্ধি উপকারী জীবকে সমর্থন করে এবং কীটপতঙ্গ নিয়ন্ত্রণ উন্নত করে।

ফসল চক্র: বিভিন্ন ফসলের ফসল চক্রে মাটিবাহিত কীটপতঙ্গ এবং রোগের জীবনচক্রকে ভাঙতে সাহায্য করে ও  ফসলের স্বাস্থ্যের উন্নতি করে। ফসল চক্র আগাছা নিয়ন্ত্রণেও বিশেষ সাহায্য করে। ফসল চক্রে একটি নির্দিষ্ট ফসলের মধ্যে বেড়ে ওঠা কীটপতঙ্গ নিয়ন্ত্রণ করতে সাহায্য করে ও পুষ্টির আধিক্য কমাতেও সাহায্য করে।

উপসংহার –

মৃত্তিকা স্বাস্থ্য এবং মৃত্তিকা জীবন ঘনিষ্ঠভাবে কৃষি পদ্ধতি এবং ব্যবস্থাপনার সাথে যুক্ত। মাটির স্বাস্থ্য ও জীবন ব্যবস্থাপনা মাটির উৎপাদনশীলতা, উপকারী জীবাণুর সংখ্যা, মাটির সুরক্ষা এবং স্থিতিশীলতার জন্য অপরিহার্য। যাইহোক, রাসায়নিকের অত্যধিক ব্যবহার এবং প্রচলিত চাষ পদ্ধতি মাটির স্বাস্থ্যকে নেতিবাচকভাবে প্রভাবিত করে। নিবিড় কৃষিকাজ মাটিকে আরও ক্ষয় করে যা  ভবিষ্যতের খাদ্য উৎপাদনের জন্য চিন্তনীয় বিষয়।

মাটির উর্বরতা, স্থিতিশীলতা, স্বাস্থ্য এবং জীববৈচিত্র্যকে স্থিতিশীলভাবে বাড়াতে আমাদের অবশ্যই মাটির ভৌত, রাসায়নিক এবং জৈবিক বৈশিষ্ট্যগুলিকে বাড়াতে হবে, এই পদ্ধতি বিশ্বব্যাপী খাদ্য নিরাপত্তার উন্নতিতে বিশেষ সাহায্য করবে।  যদিও, গতানুগতিক চাষপদ্ধতি  খাদ্য উৎপাদন বাড়ায়, কিন্তু  জৈব উপকরণ, কম্পোস্ট এবং উর্বরতা পুনরুদ্ধারের অনুশীলনগুলিকে অন্তর্ভুক্ত করা উন্নত মানের খাদ্য এবং উচ্চ ফলনের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। স্থিতিশীলমাটি ব্যবস্থাপনা অনুশীলন মাটির স্বাস্থ্য, বাস্তুতন্ত্রের কার্যকারিতা, গ্রিনহাউস গ্যাস নির্গমন নিয়ন্ত্রণ এবং জলবায়ু পরিবর্তন প্রশমনের জন্য দীর্ঘমেয়াদী সুবিধা প্রদান করে।

Sources:

https://www.fao.org/india/news/detail-events/zh/c/1672771/#:~:text=Soil%20Health%20in%20India&text=Most%20soils%20across%20the%20country,the%20deterioration%20of%20soil%20health

https://www.mdpi.com/2071-1050/12/12/4859#:~:text=Soil%20health%20considers%20soil%20biota,composition%2C%20productivity%2C%20and%20sustainability

https://www.researchgate.net/publication/367434420_Environment_Natural_Resources_and_Sustainability_Problems_and_management_of_soil_health_in_India

https://iiss.icar.gov.in/eMagazine/v1i1/5.pdf

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC9445558

https://www.cropnutrition.com/resource-library/nutrient-stewardship